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12月19日上昼，淄博市淄川区寨里镇东井村，场“过冬至 迎新年”百东说念主百饺子宴看成贵阳不锈钢保温施工队，劝诱了5余东说念主参与。村里6岁以上村民不仅能费吃水饺，还能观赏到“寨里镇通知助农团”的吉他弹唱、村里文艺好者的跳舞扮演等精彩节目，吵杂格外。
12月21日是冬至，民间有“冬至大如年”的成语。二十四气节中贵阳不锈钢保温施工队，先有冬至、夏至，再有春分、秋分，然后是立春、立夏、立秋、立冬。冬至是“经验”老的气节之，何况传统的历法步由冬至肇始，是以冬至曾被视为气节之。
冬至是年中日间短、夜间长的天，故而有“吃了冬至饭，天长线”的成语。“热在三伏，冷在三九”，冬至还是“交九”的天，“交九”意味着参预了冷的季节。东说念主们时时在这天画枝素梅，上有八十个瓣，铝皮保温名为“九九消寒图”，每天用红涂瓣，涂尽则出九。
冬至主要的饮食习俗是“冬至饺子”。山东大部分地区这天要吃饺子或馄饨，吃饺子是怕冻掉耳朵，取“胶耳”谐音意。鲁中东说念主用白菜猪肉馅，白菜要选霜过的，甜甜的带着脆劲；鲁北偏韭菜鸡蛋馅，要趁鲜切了快拌，锁住鲜味。胶东渔村会把刚上岸的鲅鱼成泥，掺上五花肉丁，饺子咬开即是大海的鲜味。而在利津、夏津等地，冬至的习俗与春节差未几，仅仅不贺年。
此外，临沂、邹城、新泰等地还有“蒸冬”的习俗。“蒸冬”即是蒸饽饽，用五谷杂粮或麦面蒸成，神话是为祷告来年扬场时有风，有“蒸冬蒸冬，扬场有风”的成语。
（行家新闻记者 张九龙）贵阳不锈钢保温施工队
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